SUGO PRONTO ALLE ZUCCHINE GRIGLIATE

Questo sugo, pronto per essere utilizzato come condimento, è il risultato di una lenta cottura di ingredienti di prima qualità certificati biodinamici.

In una base di olio extra-vergine d’oliva vengono soffritte cipolle, carote e sedano, vengono aggiunte poi le zucchine, precedentemente grigliate, quindi la passata di pomodoro arricchita con del pepe nero. Un sugo semplice e delicato pronto per la realizzazione di primi piatti raffinati preparato nel rispetto dei principi della produzione dell’Azienda Terre di Sangiorgio.

This ready-to-use sauce is obtained by slowly cooking top-quality ingredients that are produced with certified biodynamic methods.

Onions, carrots and celery are sautèed in extra-vergin olive oil, then we add the grilled zucchini (courgettes) and some pureed tomatows spiced with black pepper.

A simple, delicate sauce for refined pasta dishes, prepared in respect of the productions principles of Terre di Sangiorgio.

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